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新所沢 Cafe grappleのブログです。安心、安全を心がけて料理からsweetsまで旬の食材を使いすべて手作りで作ってます。
by cafe-grapple
公式WEB SITEは
http://www.cafe-grapple.com/
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Cafe grapple meets abeille プレオープンイベント!
Cafe grapple meets abeille プレオープンイベント「Un petit magasin」
絶賛開催中です!
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すげ〜〜〜昼間にgrappleが開いている!
昼過ぎに顔出したんですけど大盛況で僕が居場所無いくらい。

石けんも編み物も焼き物もすごくイイ感じですよ。

明日までですがイベント中はコーヒーやクッキーも無料でお出ししてます。
ぜひぜひどうぞ〜〜〜!!
# by cafe-grapple | 2010-11-12 16:10
Cafe grapple meets abeille!
先日ご報告したお昼営業の詳細です。
基本、僕はお店にいません。。。
で、やっていただくのはkaoruさんという方でもともとgrappleのお客さんでおそらく相当のCafeマニア(笑)
もともと自分の為にお菓子作りをしてたんですけど評判がよくてabeilleというブランドを立ち上げてこの辺の雑貨屋さんやCafeに焼き菓子などを卸している方なんですね。

そんなkaoruさんのブログはこちら。

kaoruさんの焼くお菓子はほっこりするっていうかお母さんという事もあるのか、なんか安心感がじわっと伝わってくるお菓子です。
そんな方がgrappleで僕の作るごはんやCakeを気に入って頂いて縁あって今回のお話しになりました。
ありがたいですね。

Cafe grapple meets abeille!_b0183833_17584842.jpg


お店ではマフィン、スコーン、クッキー、シフォンケーキ、季節の焼き菓子などを販売します。
安心できる材料でお作りしております。
動物性のものを使わないおやつも少し、ご用意します。
店内でお召し上がりもできますので、おいしいコーヒーと紅茶などをご用意してお待ちしております。

テイクアウトで焼き菓子1つから、店内でマフィンとコーヒーなど、気軽に立ち寄れる場所にできたら、と思っています。

openは11月17日を予定しております。
営業時間は水曜日~土曜日(祝日はお休み)の11時から16時です。



Drink
*焼き菓子またはケーキとセットで100yen引きです。

コーヒー
ブレンドコーヒー

  カフェオレ

  深煎りブレンドコーヒー
   
  420yen


紅茶・お茶
アールグレイティー(Pot)

  ダージリンティー(Pot)
  
  アッサムティー(Pot)
  525yen

  ロイヤルミルクティー(アッサム)(Pot)630yen

アイスティー(アールグレー/ダージリン/アッサム )420yen

アイスロイヤルミルクティー(アッサム)480yen

今月の紅茶 (Hot/Ice)450yen〜
 ホーリーミルクティー スパイスティー メリークリスマスティー)

 三年番茶(Pot)525yen

少し落ち着いたら、コーヒーや紅茶の種類を増やしたり、ワッフルをメニューに入れたりします。
サンドイッチやスープもやる予定・・・です。

で、それに先駆けましてプレオープンイベントをやります。

11月12日、13日に てづくり石鹸、編み小物、陶器、焼き菓子を販売致します。
こちらも11時から16時まで。
ご来店の方にはささやかですが、コーヒーとクッキー(数に限りがあります)のサービスをしております。
どうぞ遊びに来て下さい!

abeilleと一緒に出店して下さる方々は

手作り石鹸のSOAPmarchéさん

編み物雑貨などのtagu.さん

陶器や布小物のKazさん

です。

皆さんいろんなイベントで活躍されている方です。

いや〜なんか楽しそうな事になってきましたね〜。
ぜひぜひよろしくおねがいします!!
# by cafe-grapple | 2010-11-09 18:34 | 日常
色々写真と楽しみなお知らせ。
いや〜急に寒くなってきましたね。
grappleのメニューも煮込み系や牛スネ肉の和風ポトフなど冬メニューになってきましたよ。
あと今週はハロウィンなのでカボチャのメニューも。


色々写真と楽しみなお知らせ。_b0183833_1731113.jpg

Air's Cafeのアールグレイティーのプリン。
巷の流行はとろとろプリンみたいですが師匠マサミさんが作るプリンは玉子の味がしっかりしているカスタードプリン。
今回はアールグレイ風味。絶品。

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牛サブレ。
サブレと言ったら鳩だけどね。
かなり可愛い。そして美味し!

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四角豆。
という沖縄の野菜。
初めて見ました。
味はスナップエンドウやキヌサヤみたいな感じ。
食感がすごく面白い。
温野菜で使ってます。
おいしいですよ。

色々写真と楽しみなお知らせ。_b0183833_1741649.jpg

もちかき!

来ました!!今期初入荷。
まだちょっと小振りですが味は流石です。
もちろんgrapple特製オリーブオイル漬けで!

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ナイスネーミング!
地産地消でございます。
味はまあ普通!

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MOJO GROOVEに参加してきました。
天気もよくて大盛況!
いや〜楽しかったな。

色々写真と楽しみなお知らせ。_b0183833_17462376.jpg

grappleコスプレ販売員。
毎年おなじみでございます。
天才。

で、ここからがスペシャルなお知らせ!

なんと〜〜〜!!
grapple、お昼も開けちゃいます!
でもちょっと長くなっちゃったんで詳細はまた近日!

grappleであってgrappleではない!?
そんな感じ。
うふふふふ。
# by cafe-grapple | 2010-10-27 18:05 | 日常
MOJO GROOVE 2010!!
去年も参加させて頂いた、いつもお世話になっている所沢の「音楽喫茶mojo」の野外イベントが今年も開催されます!
我grappleもFOODとDRINKで今年も参加させていただきます。
ちなみに去年に引き続きSTAFFのユカはコスプレで参加です!!




MOJO GROOVE2010
2010/10/11(月)祝日
@所沢航空記念公園 野外ステージ
11:00~18:00(光の森ラウンジ/18:0021:00)


TICKET前売り¥4000/当日¥4500
※学生割引あり。会場にて¥1000キャッシュバック


--MAIN STAGE--
吾妻光良&The Swinging Boppers
塚本功トリオ
ハッチハッチェルバンド
木製の椅子
sundrum
--ACOUSTIC STAGE--
モアリズム
ヤマザキヤマト
Swing Beaucoup
Bluesoul

http://mojo-groove.com/index.html

grappleでもチケットありますよん♪
いや〜〜〜楽しみだだだ!!!

しかしCMいい出来ですな〜〜。

当日晴れますように!!
# by cafe-grapple | 2010-09-28 18:44 | 日常
秋ナスは嫁に食わすな。
って言葉あるけど諸説は色々あるみたいだけど要は「秋のナスはおいしいよ〜〜」って事でしょ?
だからって嫁に食わすなっちゅうのも酷い話しだよね。
まっ、食わす嫁もいないけど!

ってことでgrappleはこんな珍しいナスを入荷。
秋ナスは嫁に食わすな。_b0183833_19293687.jpg


白ナスです。
味は賀茂なすに似ていてトロっとした食感。 田楽や天ぷらなどに向いており、油との相性はバツグン。
また、煮びたしや汁物にした場合、汁の色が濁らず、煮崩れもしない特徴を持っているのでおすすめですよ。

今回grappleではこの白ナスをオリーブオイルでグリルしてバターと醤油で味付け。
最後にチーズをのせてトロッとしたら出来上がり!
ビールでも焼酎でもカクテルでもおつまみにはピッタリの一品だと思います。
秋の夜長にぜひぜひご一緒に!!
# by cafe-grapple | 2010-09-22 19:39 | 日常


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